鸡精主要有鲜味、咸味、甜味等不同的风味，并且鸡精中还含有一定含量的辅料进行调和。因为鸡精在市场上的发展空间比较广阔，因为鸡精的干燥处理难度较大，传统的鸡精干燥处理的工艺因为不能很好的解决鸡精的干燥问题，因此，鸡精的生产厂家在经过多次的实验之后，在传统的干燥工艺上进行了改进，将传统的鸡精生产线改为了调匀混合、挤压造粒、干燥冷却、筛选、包装5大环节。鸡精生产线现在在很大程度上为人们带来了更加实际的综合效益，为实际经营带来了更多的额效益增值空间。
鸡精生产线主要是由送料浆叶和高速碎料浆叶两部分结构组成，送料浆叶是作为主浆叶，再由三角带的传递经过减速机的减速来得到一定的转速。二送料浆叶主要则是以送料为主，通过把物料送向碎料浆，在碎料浆的高速旋转下，使物料在短时间里得到理想的混合效果。不同的是都是手动出料，但是清晰起来很方便，不会粘粘。
因为大部分的生产机都是由不锈钢制作的，所以在混合的过程中，不会发生物料被挥发或者是变质和流失的问题。而且大部分都是采用定时控制操作的，因此节能不会耗电设备，鸡精设备的优越性当然也可以根据物料的性质来确定混合时间。
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鸡精设备分别由混合机、湿法制粒机，连续运动干燥机，分级筛等机件组成，适用于鸡精、蘑菇以及复配调味品的制粒干燥与成品的分级筛选，该生产线采用连续封闭生产流程和自动上下料，避免间歇性生产而产生的物流交叉污染，鸡精包装设备同时采用组合式加热方式，在干燥室的终端设计冷却技术，由此达到连续生产作业的优良产业效果。?
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